Геополитика и гастрономия: кто обманывает мусульман в еде?

Тема продуктов «халяль» появилась не вчера, она постоянно сопровождала жизнь и деятельность мусульманских общин, проживающих в тех странах, где не соблюдаются исламские нормы. В силу этого мусульмане вынуждены искать способы, как обеспечивать себя продовольствием, в том числе и мясными изделиями, которые отвечают тем канонам, диктуемым шариатом.
На территории постсоветского пространства эта проблема стала довольно остро, потому что в отличие от Европы и Америки, где сложились давние традиции в п...